おはようございます。
毎日、国内産ひじきの加工をやってます。
春に採れたひじきを購入し、1年かけて加工します。

朝、６時くらいからボイラーに火を付けます。
今の時期は平気なんですが、寒くなるにつれて起きるのがつらくなってきますね。
そして、８時くらいから釜だしをします。
その釜だしの最中をカメラにおさめました！

この後、機械乾燥→機械選別ライン→目視→包装　へと進んでいきます。

従業員が次々と出勤してきました。ひじき製造が開始します。
今日も一日がんばります。