皆様、おはようございます。

三重県伊勢市は今日雨がパラパラ降っています。
しかし、段々と止んできていて、空が明るくなってきたので、
お昼くらいには止むといいのですが・・・。


４月中旬頃から「伊勢志摩産あおさ」がＴＶの影響で大人気となり
発送までに少々お時間をいただいたお客様もいらっしゃいました。

日本中で爆発的に人気が出た為、現在、全国的にあおさが品薄状態となっております。
弊社は伊勢市ということもあり、沢山入荷をして順次発送しておりましたが、
現在欠品により受注を中止しております。


皆様には大変ご迷惑をお掛け致しますが、現状入荷は未定となっております。
ご用意出来次第、販売を再開させていただきますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。



「かいそうのお店本店」　　
http://www.uwabe.co.jp/
「かいそうのお店Yahoo店」
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kaisoushop/
「海藻本舗」
http://www.rakuten.ne.jp/gold/kaisouhonpo/

皆様、おはようございます。

三重県伊勢市は、今日も春を感じれるような良いお天気です
ゴールデンウィークに向かってお天気が続くと嬉しいですね

さて、タイトルでご案内した、あおさです。

待ちに待った！伊勢志摩産あおさ。
新物が入荷致しました～～
皆様にご案内できる日がようやく・・・です。

実は数日前から、某テレビ番組で「あおさ」が、
善玉コレステロールを増やす食材として紹介？されたようで、
皆様からビックリするほどの受注をいただいております。

順次発送させていただいておりますので、商品到着までお待ちくださいね♪


追伸 ： 既に皆様にお届けしている「伊勢志摩産あおさ」は新物です。。。


「かいそうのお店本店」　　
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「かいそうのお店Yahoo店」
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「海藻本舗」
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　梅雨も明け、夏も真盛りで暑い日が続いています。
さて、当店の人気商品でもある「あおさ」について本日はお話しさせていただきます。
伊勢志摩に観光で来られた際に必ずと言っていいほど食事のお味噌汁はあおさ入りの味噌汁が出てくると思います。
また、お土産もの屋さんにも並んでいる定番の商品です。
綺麗な緑色をしていて、磯の風味の良い「あおさ」。
その「あおさ」なんですが、とても繊細な乾物です。
湿度、保管温度、紫外線で綺麗な緑色と風味が損なわれる心配がございます。
そこでこの時期の風味を損なわない保管方法をお知らせします！
とても簡単で、「冷蔵庫」に保管してください！！！
乾物を冷蔵庫に保管するの？と思われるかもしれませんが、当社のあおさ原料保管も冷蔵庫に保管しています。
開封前も開封後も冷蔵庫保管で美味しい「あおさ」をお召し上がりください。

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伊勢志摩のあおさ。たくさんのお客様に評価を頂いただいている商品です。
これから徐々に湿度が高くなっていきます。
あおさが品質劣化しにくく、いつまでも美味しく食べていただける方法をお知らせします。

①開封後のあおさ商品は、チャックをしっかりと閉じて冷蔵庫保管！
常温保管ではなく冷蔵庫保管が必須です。
開封後も良い状態で保管されます。

②紫外線や蛍光灯の光に当てない！
あおさはとても色の変わりやすい乾物です。また、あおさ特有の風味も失われます。綺麗な色をしたあおさの方がおいしく食べられますもんね♪

③水戻ししてからご使用ください！
袋からそのままお味噌汁等にお入れする方もおられると思います。必ず水戻しをしてからご使用ください。包装前には異物検品をしていますが、あおさ商品の特性上、粉々にすることを控えております。塊になっているあおさの中に小さなゴミが入っている可能性があります。水に戻すことで発見除去できますので必ずあおさは水戻ししてからご使用ください。

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玉子焼きに「あおさ」をたっぷり入れて作りましょう。
彩りも鮮やか、磯の香りが食欲を誘います。お弁当にも。



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現在販売している商品は、2015年度の新物「あおさ」に切り替わっています。
今年度も香りが良く、色味の綺麗なあおさを購入しています。
採って間もないあおさの購入をおすすめします。
年に1シーズンに漁がおこなわれる「あおさ」。
年間分を品質劣化しないよう冷凍庫にストックしますが、採れたてにかなうものはありません！
伊勢志摩の風味をご堪能ください。


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先月半ばより「あおさ」の原料ロットが変わりました。
このロットは、良質なロットで通常これまで販売していた袋では入りきらないことから、袋をひと回り大きなものに変更して袋詰めしています。
この原料ロットが無くなると別の原料ロットになりますので、以前の袋に戻る場合がございます。
数ヶ月経つとお客様より品物の品質が落ちたと連絡が入ることがあります。
現在のものは、品質を上げて販売しているのです。
良い原料を良い状態で包装したいのです。
良い原料をわざわざ品質を落とし一般レベルにしたくはありません！
これは、年間一定した品質レベルに仕上げることですが、ネット販売においてはやりません！
良いものは、良い状態で販売します。

現在、あおさは「買い」です！

今のモノを知ってしまったら、今後は通常モノでもご不満になられるかもしれません。

お客様。

ご理解の程、よろしくお願いします。


▼該当商品
伊勢志摩産あおさジャンボパック　100ｇ　1,000円/袋 （税別）


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