伊勢志摩産カットわかめ を袋詰めの際には、細かすぎるカットわかめは袋に入れないようにしています。購入していただいた商品は、お客様がご満足していただくようボリュームにも気をつかっています。
どうしてもわかめ同士が擦れ合い細かすぎるものも原料の中には入っています。
別箱にとってあるのですが、すこし持ち帰ってお味噌汁に使用しました。
見た目は細かいですが、水戻しすれば多少大きくなります。
細かくてもさすがは伊勢志摩産です。
歯ごたえも良ければ、わかめ臭さも感じません。
通常商品の中に入れても問題のないわかめですから当たり前のことなんですけど(*^_^*)

こちらの伊勢志摩産のわかめ漁がわかめ産地で始まっています。
この寒い時期のわかめは、やわらかくて美味しいです。
漢字で、「若布」と書くだけあって成長途中のものはなかなか市場には出回りません。
先日、漁師さんから今年の新物ということで少量ですが、採りたての新わかめをいただきました。
この時期のわかめは、しゃぶしゃぶが一番です。
お肉を食べるよりも美味しいといつも思います。
色も鮮やかな緑色で磯の臭みも感じられません。
少し早採りすぎたせいかシャキッとした食感がもう少し欲しいかなといったところでした。
２月、３月のシーズンがとても楽しみです。

わかめを使ったレシピ公開中です。

歯ごたえのある美味しいわかめを使用して調理してください^^

期間限定で販売している伊勢志摩産カットわかめが好調です。

好調すぎてご注文いただくカットわかめのほとんどが伊勢志摩産です。

これも問題なのでは！？

と思ってしまう程です（汗

美味しいものは値段が高いことを以前ブログで書いたことがありました。

一般的に売られているカットわかめと比べると若干価格は高めかもしれません。

こういったイベントを組んで販売し、お客様がせっかくだからと購入していただき、美味しかったからだと思うんですがリピート注文も頂いております。

やめ時がわからなくなってきました。


考えている間、もう少し続けてみます。

三重県鳥羽市でとれたわかめを現在、特売中です。

三重県産わかめは、他の産地に比べて入札価格が高いので、商品にしても他の産地より価格が高くなります。

国産のわかめなら少しでも値段の安い鳴門産わかめをお買い求められるお客様が多いことから、地元品の伊勢志摩産わかめを推奨したかったので、がんばって価格を合わせました。

正直、お買い得だと思います。

わかめを買うなら伊勢志摩産のカットわかめを！

ちなみに、わたしの家でも伊勢志摩産わかめを食べています。

やはり他の産地に比べても美味しいからです。

外国産のわかめに比べると価格が高いと言われるかもしれません。

高いものは高いなりの理由があります。

お客様のご期待にお応えできるものと思いますのでよろしくお願いいたします。

2月から4月初めにとれたわかめです。

三重県にある鳥羽市は良質のわかめがとれます。

他の産地に比べて食感も良く色もきれいです。

いつも作られるお味噌汁の中に入れていただきますと他のわかめとの違いがわかると思います。

良質なわかめをスーパー、量販店でも販売したかったのですが、対応するには量が少ないこともありネット販売をメインとした商材となります。

個人的におすすめな食材です！