1月25日(土)18：30～19：00放映の「満天☆青空レストラン」にて、弊社が「 棒寒天 」を購入している工場と社長が出演しました！事前にテレビ放映のご案内を頂いておりましたが、放映後ということもありブログアップさせていただきます。
岐阜県茅野市は、寒天製造シーズン真っ只中。連日の氷点下のもと、寒天製造に汗を流しています。

満天☆青空レストラン　＃２４０　寒天　in　長野
http://www.ntv.co.jp/aozora/location/2014/01/25/

宮川大輔さん、浅尾美和さんに寒天の製造方法を案内していた方が棒寒天購入先の社長さんです。



弊社の購入している棒寒天は「特優」クラスと呼ばれているもので国内産の天草のみで製造されたものを購入しています。

今月より岐阜県恵那市で製造された糸寒天の販売を開始しました。
岐阜県恵那市は、寒天作りに適した自然環境に恵まれた地で古くからこの地で寒天を製造しています。
職人の長年の経験と技術、こだわりを生かし天草を大釜で煮て良質な寒天が抽出されます。真冬の凍てつく寒さを利用し、約2週間の天日乾燥をおこない糸寒天に仕上げた商品です。

ネット開設当初から販売している糸かんてん1ｋｇ（3,700円）商品とは別の商品となります。
国産にこだわりをもたれるお客様向けの商品としてラインナップしました。
固まり具合、水戻ししてのご使用の際もワンランク上であることが感じられると思います。

大変お待たせしました。
本日午後に原料が入荷しましたので早速、工場で包装をおこないました。
お待ちいただいているお客様には本日商品を発送させていただきます。
当分欠品することはありませんのでご安心してお買い求めください。

寒天パウダー1ｋｇ商品が現在、品切れとなっております。
カートに入れるをご選択いただいても「お買い得寒天パウダー１ｋｇ　この商品は只今売切れです。現在こちらの商品は在庫切れとなっております。」と記載されます。

ご購入を検討されているお客様。いつもご利用いただいているお客様。誠に申し訳ございません。
来月の11月上旬には、原料が入庫する予定で即日弊社工場にて包装いたしますのでもうしばらくお待ちいただきますようお願い申し上げます。

食後のアイスクリームを当分やめて寒天ゼリーを食べることにしました。
国内産の寒天粉末を使用しただけのシンプル寒天ゼリーを容器いっぱいに作り、冷蔵庫にストックしました。
今回は携帯電話を冷蔵保存していませんのでご安心ください！
すばやく寒天ゼリーのみを入れて扉を閉めました。
この連休中の食後のデザートはいろいろなバリエーションで楽しもうかと思っています。
写真は、きな粉と黒蜜をかけたものですが、フルーツ缶と合わせたり、三杯酢でさっぱり食べたり、アイスコーヒーをかけてみようかとも考えています。

Q.御社の棒寒天、今回、注文させていただいているものより、上質のものがあれば、一番いいものを購入したいと思っています。宜し くお願いします。

A.いつもご利用ありがとうございます。
上質なもののご購入希望のコメント確認しました。
国産原料を使用した棒寒天は、品数も少なくその中でも弊社が取り扱っている棒寒天のグレードは、並み品ではなく『特優 棒寒天』という高グレードのものを産地から取り寄せております。
手作り作業をしていることから棒寒天の形にバラつきはありますが、原材料にこだわったものを寒天産地である長野県茅野市より棒寒天を購入しています。
京都や東京のお菓子屋さんからも注文を受けている品物でございます。
今後とも宜しくお願い致します。

暑い日が続いています。
日中は、半袖Ｔシャツでも十分な気候ですね。
この時期になると注文数が急増するのが「寒天」商品。
棒寒天、粉末寒天、糸かんてんを取り扱っています。
寒天ゼリーにするとさっぱりと食べやすく、しかもノンカロリーなことからダイエット目的でご使用される方もおられます。
当店のおすすめは「棒寒天」！
国産棒寒天をご好評いただいており、飲食店様・スイーツ専門店様からも定期的に受注が入っています。
プロも使用する棒寒天を使用してご家庭で、まず初めに寒天ゼリーを作ってみてはいかがでしょうか。

長年お客様からの支持を受けている商品でございます♪
まず驚くのはその量。みかん箱くらいの箱にたっぷりの糸寒天を入れて発送します。

水に戻した時の食感は、国内産棒寒天に比べると固めではございますが、特に気になる固さではございません。
煮溶かす際も稀に細い芯状のものが気になる場合があり、漉して頂く手間がかかることもございます。


漉すのが面倒でございましたら箸でちょこっと取り除いてください。（沸騰するまで煮込んだら無くなる場合もございます）

※寒天は、必要以上に入れすぎると体の水分も奪い腸閉塞などをひきおこしてしてしますこともありますので入れすぎ、寒天の摂り過ぎには十分にご注意ください。

ダイエットなどで偏った食事をすることは寒天に限らず、体を壊す原因となりますのでノンカロリーの寒天を使った体に良いダイエットを心がけてください。健康な海藻ダイエットを♪

八ヶ岳の雪解け水、澄んだ空気の信州諏訪 盆地の地で、真冬の12月中旬から3月に、 ひとつひとつ手作業で丹念につくれらた、 国内(長野県)産天草100％の寒天です。

その希少価値高い棒寒天は、老舗の高級 和菓子店や高級洋菓子店など、巧みな 職人様のもとで使用される逸品であり、 スーパーや小売店などの量販店様では 販売されていない、上質な寒天を一般 消費者様向けにお求め安い形でご用意いた しました。

皆さまが普段スーパーなどでみかける棒寒天は、とてもお求めやすいことが特徴ですが、 寒天の原材料である天草のほかに、外国産のオゴ海苔が多く含まれており、 寒天本来もつ風味や食感は国内産天草100％の寒天とくらべるとおおきく異なることが多いのです。

かいそうのお店では、普段一般の消費者様が手に入りにくい国内(長野県)産天草100％を 一度でもお召し上がりいただきたく、数に限りは御座いますがご用意いたしました。

一般に販売される寒天をよくお召し上がりになる方であれば、その違いにきっと 驚かれることでしょう。 　　

また、今回初めてお召し上がりになるお客様も、その上質な特優寒天をお気に入りいただける ことと思います。

有名高級菓子店の味の違いが納得できる、プロフェッショナルな食材を一度ご賞味下さいませ。

汗をかかなくなりますと、気になる部分に脂肪が付きはじめます。
運動もさることながら食事にも気を付けなければなりません。
そんな時、ノンカロリーの寒天です。
食事の前に寒天を食べてあらかじめ空腹をなくしておいて食事を摂ってください。
数年前に話題になった寒天ダイエットです！
食物繊維が豊富でノンカロリーな寒天は皆様の味方です。
私もお腹の肉が気になりはじめたので寒天ダイエット始めました(^^)