イラスト動画による工場見学はご覧になられましたか？
収穫後のひじきの天日干しは、海岸近くの岩場や石を敷いた乾燥場、コンクリートの上などで行います。
そのため、貝やエビの他、小石や砂などが混じってしまう場合があります。
うわべ食品工業株式会社（かいそうのお店）では、そのような産地での製造工程を踏まえ、原料に異物があることを前提に製造を進めていますので、風力や磁気、色彩などの選別機による徹底的な選別工程に加え、人間による目視選別を行い、十分な品質管理を心がけています。

美味しい「うわべ食品工業株式会社（かいそうのお店）のひじき」が出荷される秘密はここにあります！