今月も海藻乾物を使用したレシピ「かいそうれしぴ」を公開しています。
ご紹介するレシピは！この時期にピッタリなお料理です！





調理時間： 15分

材料：2人分

糸寒天：4g
カニカマ：3本
ねぎ：適量
卵：Lサイズ1個
白だし：50cc
水：500cc
みりん：大さじ1

▼作り方
1．鍋に水と寒天を入れ、寒天をとかす。
2．カニカマとねぎは細かく切っておく。
3．寒天がとけたら白だしとみりんを入れる。
4．カニカマとねぎを入れ、1～2分煮る。
5．灰汁が浮いてきたら丁寧に取り除く。
6．卵を器にといて、ゆっくり流し入れ、火を止める。
7．寒天の容器やタッパなどに入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫に入れる。
8．冷たく冷やし固める。

コメント： 暑い夏にだしの効いた冷たいおかず「寒天寄せ」がおすすめ。

こんな寒天を使ったお料理ご存知でしたか？
♪♪♪